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Hélène
de Vallombreuse est une des rares personnes autorisées
à travailler avec ces oiseaux désormais protégés.
"Leur dressage a demandé de longs entraînements. Avec
le temps,
j'ai appris à les connaître et à les apprécier.
Ce sont des êtres exclusifs
et passionnés. Au début, je n'imaginais pas parvenir à
faire un numéro
aérien avec eux. Ils étaient sauvages. Mais à force
d'écoute et de patience,
j'ai réussi à établir une relation privilégiée.
Le courant passe, et c'est magique."
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